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6月份要多吃八种时令蔬果_[新闻new]

发布时间:2021-09-13 15:19:03 阅读: 来源:压焊机厂家

养生导读:转眼就要进入6月份,气温不断攀升,饮食调理可以降温消暑,那么6月份吃什么哦?桑葚开胃、黄瓜清热、苦瓜降火、樱桃养血……6月份不妨多吃8种当季蔬果,一起来看看它们有什么功效!

6月份吃什么?

1、桑葚

初夏4-6月份是桑葚的最佳食用季节。桑葚吃起来的味道是酸酸甜甜的。吃饭没食欲的可以多吃些开胃、有便秘情况的还能润肠,可以促进胃液分泌,刺激肠蠕动,同时可以帮助提高睡眠质量,桑葚的果实中含有丰富的维生素和有机酸,还含有丰富的活性蛋白。

对于爱美的女性而言,桑葚中铁和维生素C含量很高,这两种元素和造血有关,所以桑葚是补血佳品,妇女产后或长久劳损、血虚体弱者宜食之。桑葚的养血功效可以帮助抗衰老,滋养皮肤,让脸色红润。有青春痘的人不妨试试每日饮用桑葚汁,连续两个月即可看出功效。

2、黄瓜

黄瓜清热利水,解毒消肿,生津止渴,是夏季餐桌上常见的健康食品。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防酒精中毒。上一页1234下一页

3、樱桃

适合六月份吃的水果是樱桃,在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

中医认为樱桃性味甘、温、无毒,具有益气、祛风湿的功效,可以用于治疗虚证,能大补元气,滋润皮肤。樱桃生食或煎汤饮用,能补脾益气,可以治疗病后体弱,食欲不振、失眠等症。浸酒饮服,能祛风除湿,治疗四肢麻木和关节疼痛。樱桃汁外擦可治疗冻疮,烧伤和汗斑等皮肤病。由于樱桃中含有一定量的氰苷,若食用过多会导致铁中毒或氰化物中毒。因此,不宜一次吃太多。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

4、苦瓜

苦瓜是夏季清凉降火的食物,深受人们喜爱。苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,所含生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效,苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、提高机体抵抗力等作用。

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,能使摄取脂肪和多糖减少。除此之外,苦瓜更能够降低肝癌的发生。苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分,可以抑制正常细胞的癌变,促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,降低发生肝脏发生癌变的危险性。上一页1234下一页

5、茄子

茄子是夏秋季蔬菜,品种较多。外形有圆、长之别,皮色有紫、白之异,我国大部分地区皆有盛产,其风味、营养、功效基本相同。含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,其中脂肪和热量极低,茄子味甘、性凉,入脾、胃,具有清热止血,消肿止痛的功效。紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义,这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维素中所含的皂甙,还具有降低血液胆固醇的作用,它跟维生素P协同,成为心血管病患者的佳蔬。

吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。由于现在种植过程中有可能使用农药,建议烧煮茄子前一定要用洗涤剂把茄子清洗干净。

6、西瓜

西瓜含水份93.8%,脂肪量微少,却几乎包含了人体所需的营养成分。每100克的西瓜汁,含有126.7毫克维生素A、0.05毫克维生素B1,10.05克维生素B2,0.04克维生素B6。西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分,易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。

夏季高温闷热,吃几块西瓜,既解渴又消暑,难怪人们将它誉为“瓜果之王”。一天半个西瓜就能起到降温解暑、抗衰老的作用。吃西瓜时西瓜皮常常被扔掉,造成了极大的浪费和环境污染。其实,西瓜皮是一种具有药性的食物,对人有益无害,应该作为菜用,既利于养生又有益于环保。上一页1234下一页

7、丝瓜

丝瓜是广东民间夏日滚汤的瓜蔬之一,它鲜甜爽口,所含各类营养在瓜类食物中较高。丝瓜每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克等。其实,丝瓜有两种,一种是无棱丝瓜,“老广”称为水瓜;而有棱的丝瓜才是“老广”们叫的丝瓜。

由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。丝瓜还含有增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

8、西红柿

西红柿性微寒,可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽,具有推迟细胞衰老,降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用。

西红柿含有大量的番茄红素、胡萝卜素及各种微量元素,有很强的抗氧化能力,防晒效果明显,西红柿因此可称之为最佳防晒食物。西红柿还含有苹果酸、柠檬酸和糖类等物质,能生津止渴、健胃消食,对缓解消化不良、食欲不振有一定作用。此外,西红柿还有防癌抗癌、美容护肤、延缓衰老等功效。

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