炸鸡粉炸鸡腿的做法

炸鸡粉炸鸡腿是一道美味的家常菜，无论是儿童还是成年人，都喜欢这个香脆可口的小吃。下面是炸鸡粉炸鸡腿的详细做法。

所需食材：

- 鸡腿 4只

- 鸡腿适量的盐和胡椒粉

- 百里香 1茶匙

- 鸡精粉 1茶匙

- 鸡蛋 2个

- 面粉 适量

- 面包糠 适量

- 油 适量

步骤：

1. 首先，在一大碗中加入适量的盐和胡椒粉，百里香和鸡精粉。将所有的调料混合均匀。

2. 接下来，将鸡腿洗净并用纸巾擦干。

3. 应用之前准备的调料将鸡腿均匀地按摩，让每一个鸡腿都能吸收到调料的味道。然后将腌制的鸡腿放入冰箱中腌制至少30分钟，这样能让鸡腿更加入味。

4. 准备一个大碗，打入两个鸡蛋并加入一点盐。将鸡蛋搅拌均匀。

5. 另外准备两个碗，一个装面粉，一个装面包糠。

6. 把腌制好的鸡腿放入面粉中滚一下，确保每个鸡腿都被面粉覆盖。然后放入鸡蛋液中浸泡一会儿。

7. 取出鸡腿，沾上面包糠，确保每一个鸡腿都沾满了面包糠。

8. 准备炸锅，倒入适量的油。将油加热到约170°C至180°C。

9. 将鸡腿小心地放入炸锅中，炸制5至7分钟，直到鸡肉金黄酥脆。

10. 用漏网将炸好的鸡腿从油锅中捞出，让多余的油滴干。

11. 最后，把炸好的鸡腿摆盘，你可以选择蘸番茄酱或辣椒酱进行搭配。

炸鸡粉炸鸡腿非常适合作为家庭聚会或小朋友的下午茶点心。它的制作过程简单快捷，而且可以根据个人口味的不同，自由发挥添加各种调料和辅料。无论是作为主菜还是小吃，炸鸡粉炸鸡腿都能为你带来美食的享受。